居家美食必備~農耕花生油
煮菜少不了油，油脂對我們的身體也起到了重要作用，但生活中有很多品種的油，調和油、花生油、植物油、芝麻油、橄欖油等，哪種油比較好呢？
天一熱總容易食欲不振，想吃得清淡些，蔬菜是一個不錯的選擇，熱量少、營養又利于減肥。
但是對于做菜來說，如果說食材是整道菜的顏值擔當，那么食用油才是整道菜的靈魂。夏天小編最喜歡用的莫過于花生油了，不僅是較適合炒菜的油，還能夠有效避免廚房里油煙氣太重的問題。
如果說你還沒吃過花生油，那可真是對美食的一種辜負！
花生油呈淡黃色透明狀，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。
壓榨生產的花生油香氣濃郁，其中維生素E和胡蘿卜素等營養成分保存較多，耐熱性也不錯，適合夏天做一些蔬菜小炒、或是拌涼菜、蒸魚，都是不錯的選擇。
對于夏天的到來，小編心情已經準備好，但是身上的肉還沒準備好，最近也一直在減肥！小編發現減肥三分靠練，七分靠吃，在炎熱的夏天，學會正確地飲食，才能邊吃邊瘦，當然搭配花生油更棒哦～
?初夏減脂 涼拌秋葵?
? 食材：
秋葵適量，醬油3羹，白砂糖2羹，蠔油1羹，姜2片，水適量，花生油少許，蒜蓉適量
? 步驟：
1. 秋葵事先用鹽水泡二十分鐘左右，洗凈備用；
2. 燒開一鍋水滴入少許的花生油，放入2片姜， 將秋葵放入沸水煮2—3分鐘，撈出；
3. 將秋葵放入冷水(最好是涼白開)中泡涼，撈出切成圈；
4. 準備好蒜蓉；
5. 調好醬汁：醬油3羹、蠔油1羹、白砂糖2羹、水適量；
6. 熱鍋下油下蒜蓉煸香；
7. 倒入調好的醬汁爆香；
8. 淋入焯熟的秋葵，即成。（做好后可以放進冰箱冷藏后就成了地地道道的涼拌菜了）
秋葵含有豐富的果膠和膳食纖維，能夠幫助消化、保護皮膚，可以說是夏日減脂圣品，加入花生油進行涼拌，風味更加獨特～
?健康營養 清蒸魚?
? 食材：
新鮮海魚（河魚）6-7兩，小蔥6根，蒸魚豉油2勺，花生油2勺
? 步驟：
1.將魚清理洗干凈放盤中，魚身下墊根筷子（便于蒸汽流通），魚肉最密集的魚背劃上刀，讓魚肉受熱均勻；
2.魚身上放適量蔥段，蒸鍋水燒開后，將魚連盤放在蒸架（蒸屜)上，蓋上鍋蓋，大火蒸7-8分鐘（視魚的大小決定時間）；
3.蒸魚出鍋，倒掉蔥姜絲和汁水，在魚身上撒上新的蔥姜絲，淋上微微冒煙的熱花生油，能讓魚肉更鮮美。
好的蒸魚，花生油是靈魂。蒸魚前給魚身抹上花生油，減少魚肉水分和味道的流失，蒸出來的魚肉會更嫩。
不過你可能要問小編了，市面上花生油那么多，該怎么挑選呢？
在小編看來，不知道怎么選的時候，較簡單直接的方法就是選擇大眾認可的、市場銷量較大的品牌食用花生油，而安丘農耕花生油就完全契合這一點。
安丘農耕花生油精選當季新鮮花生，我們從源頭上保障了花生油品質的健康、營養。
安丘農耕的花生油，全過程不涉及任何化學添加劑，保證產品安全、衛生、無污染，天然營養不受破壞。
不過你知道嗎？花生油雖然是為炒菜而生，但是除了炒菜之外它還有著其他的巧用小妙招。比如刷在鍋口上，能在煮粥的時候防止溢出；炸過后的花生油，還能成為養花的肥料，即使回歸花生油的本職，除了做菜時用來煎炸炒，還能用來做點心，什么桃酥／開口酥都不在話下！
想要做出一份能讓人愛上的美食，不僅要靠你的高廚藝，好的食材和高品質的花生油可不能少。吃油選安丘農耕花生油。
